Indéniablement l'un des apéritifs les plus célèbres, le Negroni, qui définit l'esprit du temps, est aussi aimé et omniprésent que le Cosmopolitan l'était dans les années 90. Mais qu'est-ce qu'un Negroni, et comment cette concoction légèrement amère et diablement complexe - composée de seulement trois ingrédients - est-elle devenue l'un des cocktails les plus remarquables de tous les temps ? Poursuivez votre lecture pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur le Negroni (et apprenez quelques recettes de Negroni sans alcool hors du commun et incroyablement bonnes).

Qu'est-ce que le Negroni ?

Le Negroni sophistiqué respire la fraîcheur, la simplicité chic et un peu de mystère, tout comme son origine. Lorsqu'il s'agit de la création de ce classique moderne, l'histoire tend à se diviser dans des directions différentes vers deux figures fondatrices particulières - le comte Camillo Negroni, ou le général Pascal Olivier de Negroni de Cardi.

Selon certains cocktails, la remarquable histoire du Negroni a commencé au Caffè Casoni à Florence, en Italie, en 1919. Selon la légende, c'est dans ce lieu intime que le comte Camillo Negroni a inventé la boisson en commandant un Americano avec du gin au lieu d'eau gazeuse. Cette nouvelle variante étant de plus en plus demandée, la famille Negroni a fondé la distillerie Negroni, qui a produit une version prête à boire appelée Antico Negroni 1919.

En revanche, le cocktail aurait été créé au Sénégal à la fin des années 1800 par le général Pascal Olivier de Negroni. Selon les descendants du général et les témoignages de conservation au Sénégal, un capitaine de l'armée française a partagé les secrets du Negroni dans toute la ville de Dakar. Certains rapports suggèrent même que le cocktail a été créé pour célébrer le mariage entre le général et sa femme bien-aimée.

Malgré son histoire d'origine discutable, une chose est sûre : le Negroni est un cocktail délicieusement parfait, facile à faire, qui se prête à toutes les saisons et qui ouvre l'appétit et excite le palais.

Au cours de vos aventures avec le Negroni, certains pourraient se demander "le Negroni est-il une boisson d'homme ?". Une question courante qui a probablement émergé avec l'adoption du Negroni par James Bond comme l'une de ses boissons préférées (quand il ne sirotait pas un Martini, bien sûr). Pourtant, le Negroni n'est ni une boisson d'homme ni une boisson de femme, c'est une boisson pour tous. Il y a quelque chose de très cool et d'égalitaire dans le Negroni, qui fait que les hommes et les femmes respirent l'élégance en toute simplicité.

Le Negroni est entièrement composé d'alcool ; il s'agit d'une boisson de type alcool sur alcool, généralement composée de gin sec, de vermouth doux et d'amers, puis garnie d'une orange. Par conséquent, le Negroni n'est pas une boisson légère, avec un taux d'alcool moyen d'environ 24% ABV (Alcohol By Volume). Heureusement, grâce à Lyre, le set de Negroni sans alcool et les recettes deNegroni sans alcool, vous pouvez vous passer de l'angoisse et savourer un Negroni après l'autre, sans alcool, qui a l'air, a le goût et fait le tour du palais comme l'original !

Quel goût cela a-t-il ?

Ce cocktail classique Cecocktail classique de type apéritif peut ressembler à une charmante friandise italienne sucrée de couleur rouge rubis, mais tel une bande de fouines s'introduisant dans la maison, il est rusé, un peu amer et plein de surprises.

Le Negroni, bien que simple à réaliser avec seulement trois ingrédients mélangés, est diablement complexe, rafraîchissant et composé de notes amères et piquantes de pamplemousse et de genièvre. Est-ce qu'il est trop amer, vous vous demandez ? Pas du tout. Le vermouth doux équilibre ses caractéristiques classiques d'amertume et d'herbes pour créer une délicieuse concoction qui est exactement assez amère.

Si vous en avez assez des cocktails trop sucrés ou de sour, un Negroni offre un tout nouveau niveau de profondeur de saveur qui s'adapte bien à tout moment de l'année. Les saveurs vives des agrumes rendent le Negroni rafraîchissant en été, tandis que les notes amères et herbacées vous réchauffent pendant les mois d'hiver plus frais. 

Comment déguster un Negroni ?

Si vous vous demandez comment boire un Negroni, vous êtes au bon endroit. La combinaison complexe de saveurs du Negroni en fait un cocktail idéal à déguster avec des snacks et des amuse-gueules, en guise d'apéritif ou de pré-dîner, pour commencer la soirée sur une note parfaite. apéritif pour commencer votre soirée sur une note parfaite.

Pour préparer un Negroni, il suffit de quelques ingrédients faciles à trouver, d'un verre à l'ancienne, de glace et de quelque chose pour remuer le tout. Bien que certains cocktails vous permettent d'omettre la glace, le Negroni se déguste mieux avec de la glace. La glace aide à libérer le parfum botanique aromatique tout en diluant légèrement la boisson.

Si vous en prenez plus d'un, assurez-vous de manger beaucoup d'en-cas ou prenez un Negroni sans alcool. Nos recettes de Negroni Nos recettes deNegroni avec ou sans alcool vous permettent de profiter de votre Negroni-bender tout en vous rendant au dîner. Bonne journée !

Qu'est-ce que la semaine du Négroni ?

Au fil des ans, le Negroni a été reconnu comme l'un des meilleurs cocktails au monde. C'est pourquoi sept jours entiers de célébration lui sont désormais consacrés, au cours desquels les établissements participants reversent une partie des recettes des ventes de Negroni à des œuvres de charité. En un mot, la semaine du Negroni consiste à lever son verre pour une bonne cause !

Quand a lieu la semaine du Négroni ?

Lundi 12 septembre 2022 - Dimanche 18 septembre 2022

Comment profiter d'une semaine de Negroni sobre cette année avec Lyres

Célébrez la semaine du Negroni 2022 sans alcool avec la plus belle gamme de despiritueux sans alcool que le monde ait jamais vu. Chaque spiritueux de Lyrea l'apparence, le goût et l'allure de l'original. Et pourtant, l'absence de jus de ricanement vous permet d'avoir l'esprit clair et d'être de bonne humeur pour déguster Négroni après Négroni toute la journée, tous les jours.

Meilleures recettes de Negroni sans alcool

Lyre's Negroni

Le Negroni classique ! Délicieux, rouge rubis, et un peu amer. Faut-il en dire plus ?

Vous aurez besoin :

• 30ml Lyre 's Dry London Spirit
• 30ml Lyre 's Aperitif Rosso
• 30ml Lyre 's Italian Orange

Méthode :

1. Mél mél mél mélanger les ingrédients bri bri bri brièvement sur de la glace en cub cub cub cub cubes frais
2. Versez dans un élégant verre à l'ancienne rempli de gros glaçons frais.
3. Garnir d'une tranche d'orange. Libations !

Lyre Pink London Negroni

Pink London Spirit, Aperitif Rosso et Italian Spritz se combinent pour produire une aria de saveurs qui chante avec des arômes d'églantier et de baies sauvages dans une symphonie dont vous voudrez profiter toute la nuit. Bellisimo !

Vous aurez besoin :

• 45ml Lyre 's Pink London Spirit
• 30ml Lyre 's Aperitif Rosso
• 15ml Lyre 's Italian Spritz
• 2 traits d'amer orange (facultatif)

Méthode :

1. Versez dans un élégant verre old-fashioned et remuez brièvement au-dessus d'un grand bloc de glace.
2. Garnir d'un zeste de citron.

Lyre's Contessa Negroni

Cette délicieuse concoction remplace l'Amaro, lourd et amer, par l'Amaro, plus léger et orangé. Italian Spritzet le Aperitif Dry remplace le Rosso pour créer une version incroyable du célèbre Negroni, qui est un peu le petit cousin du Negroni.

Vous aurez besoin :

• 30ml Lyre 's Aperitif Dry
• 30ml Lyre 's Italian Spritz
• 30ml Lyre 's Dry London Spirit
• 2 gouttes de bitter tonic (facultatif)

Méthode :

1. mélangez les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
2. Versez dans un élégant verre à l'ancienne rempli de gros glaçons frais.
3. Garnir d'une tranche de citron piquante.

Lyre's Rosa Negroni

L'innovation est impérative, mio amico. Prenez un humble Negroni et donnez-lui une touche côtière parfumée pour créer un Rosa Negroni inspiré - un choix inspiré pour impressionner vos associés !

Vous aurez besoin :

• 45ml Lyre 's Italian Spritz
• 15ml Lyre 's Dry London Spirit
• 30ml Lyre 's Aperitif Rosso
• 4 framboises fraîches

Méthode :

1. Ajoutez les ingrédients dans votre verre old fashioned préféré, remplissez de glace et remuez.
2. Garnir d'une roue de citron et d'un brin de rom rom rom rom aromatique.

Lyre’s Boulevardier

Prenez un Negroni, remplacez le gin par une bonne dose de American Malt et vous êtes prêt, mon bon monsieur, pour une promenade nocturne sur ce boulevard des plus agréables.

Vous aurez besoin :

• 30mL Lyre 's American Malt
• 30mL Lyre 's Apéritif Rosso
• 30mL Lyre 's Italian Orange

Méthode :

1. Remuer brièvement sur des glaçons
2. Versez dans un élégant verre à l'ancienne rempli de gros glaçons frais.
3. Garnish with orange slice