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WHITE CANE SPIRIT
Ce spiritueux imite l'essence d'un rhum blanc légèrement vieilli, parfait pour créer des cocktails au rhum sans alcool.
Qu'est-ce qu'un White Cane Spirit?
Le chêne et la canne à sucre font briller le massepain, l'orange et la noix de coco, le tout complété par une finition légère et poivrée.
Agrumes
Noix grillées
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MARTINI EXPRESSO
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MOJITO
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DAIQURI
Durée de la leçon : 2:06 mins
Niveau de compétence : difficile
Notre estimé patriarche Lord Lyre était présent au Groucho Club de Londres lorsque le tout premier Espresso Martini a été servi. Selon la légende, un mannequin assez célèbre a demandé à Dick Bradsell, le parrain des cocktails modernes, une boisson qui la « réveillerait et la foutrait en l’air ». Un ou deux verres feront l’affaire.
Ce dont vous aurez besoin :
🫒 Ingrédients
- 45mL Lyre's Coffee Originale
- 15mL Lyre's White Cane Spirit
- 45 ml de café premium infusé à froid ou d’espresso frais
- 10 ml de sirop de vanille de qualité supérieure (pas d'essence de vanille)
🍸 Final touches
Verre
Coupette de cocktail
Garniture
Flotteur en forme de grain de café
Durée de la leçon : 2:23 mins
Niveau de compétence : difficile
Alors qu'Ernest Hemingway écrivait Le vieil homme et la mer dans un coin du bar La Bodeguita à La Havane, un autre visionnaire créait le mojito de l'autre côté. Lyre's White Cane SpiritUn vrai mojito doit être remué avec le bec d'un marlin géant et dégusté avec un Montecristo roulé par Barbe Noire lui-même.
Ce dont vous aurez besoin :
🫒 Ingrédients
- 75mL Lyre's White Cane Spirit
- 30 ml de jus de citron vert
- 15 ml de sirop de sucre de canne blanc (1:1)
- 8-10 mint leaves
- 30 ml d’eau gazeuse premium en bouteille
🍸 Final touches
Verre
Verre haut
Garniture
Roue de citron vert, brindille de menthe
Durée de la leçon : 1:52 mins
Niveau de compétence : Moyen
Ce Daiquiri classique offre un équilibre parfait entre le sucré et le sour. En fait, lorsque l'on obtient la bonne combinaison entre white cane spirit et le citron vert, on obtient l'une des boissons les plus fraîches de l'univers connu.
Ce dont vous aurez besoin :
🫒 Ingrédients
- 75mL Lyre's White Cane spirit
- 30 ml de sirop de sucre blanc (1:1)
- 30 ml de jus de citron vert
- Pincée de sel
🍸 Final touches
Verre
Coupette de cocktail
Garniture
Zeste de citron vert
