Les célébrations et les fêtes joyeuses sont faites pour les bulles et les verres qui s'entrechoquent. Mais que faire si vous essayez d'éviter les fous rires ? Heureusement, c'est précisément cette absence de rires qui vous permet de vous détendre et de profiter pleinement de chaque occasion. 

Notre gamme de vins mousseux sans alcool, élaborés avec amour, est née d'une quête visant à rendre l'impossible possible - en vous donnant la liberté de boire votre boisson, à votre façon - afin que vous puissiez profiter de la joie et de la gaieté de votre soirée avec moins de calories et sans gueule de bois le lendemain.

Lisez la suite pour découvrir cinq recettes de mocktails pétillants sans alcool et apprendre tout ce que vous devez savoir sur le vin pétillant sans alcool et le champagne, depuis ce que c'est et quel est son goût jusqu'à l'endroit où vous pouvez en commander pour votre prochaine occasion.

Qu'est-ce qu'un vin mousseux sans alcool ?

Le vin mousseux sans alcool (ou champagne mousseux sans alcool) est généralement un vin élaboré de la même manière que le vin traditionnel, mais dont l'alcool a été retiré avant la mise en bouteille.

Selon la technique utilisée pour éliminer l'alcool, le vin mousseux sans alcool peut contenir des traces d'alcool ; toutefois, pour être considéré comme non alcoolisé, la quantité d'alcool doit être inférieure à 0,5 % VBA.

Les vins mousseux sans alcool (comme nos Premix prêts à boire Grande et Classico Grande and Classico Ready-to-drink Premix) peut également être fabriqué sans vin ni alcool traditionnel et donner lieu à une alternative sans alcool à 0 % d'alcool dans l'air, le goût et le palais, tout comme l'original !

Vin mousseux ou champagne ?

Tout champagne est un vin mousseux, mais tout vin mousseux n'est pas du champagne - quelle est la différence ? La principale différence entre le vin mousseux et le champagne est son origine. Si l'étiquette indique "Champagne", le vin mousseux est cultivé, élaboré et mis en bouteille dans la région de Champagne, en France.

Le vin mousseux peut être produit dans n'importe quelle région à partir de n'importe quel raisin. Ainsi, lorsque vous choisissez un champagne ou un vin mousseux produit dans d'autres régions, il est préférable de tenir compte de vos préférences en matière de fruité, de fraîcheur, de corps et de bouquet.

Comment le vin mousseux sans alcool est-il fabriqué ?

Les techniques de fabrication du vin mousseux sans alcool et du champagne peuvent varier en fonction du lieu de production et du producteur. S'il s'agit de vinification traditionnelle, le vigneron suivra un processus similaire à celui de ses vins alcoolisés, mais il éliminera l'alcool avant la mise en bouteille. Trois méthodes principales sont actuellement utilisées pour éliminer l'alcool dans la vinification traditionnelle :

• Distillation sous vide : L'alcool est évaporé à basse température à l'aide d'une chambre à vide. Dans cette méthode, la plupart des arômes sont également évaporés et doivent être réintégrés par la suite.
• Colonnes à cônes tournants : L'alcool est évaporé et condensé à plusieurs reprises à basse température à l'aide de cônes inversés et de forces centrifuges.
• Osmose inverse : Un système de filtration à flux croisé qui filtre les composés aromatiques et phénoliques avant que l'alcool ne soit éliminé par distillation. Ensuite, l'eau restante est réintroduite dans le concentré de vin filtré.

Lorsque l'on utilise des techniques de vinification traditionnelles pour créer un Prosecco ou un vin mousseux sans alcool, il reste généralement des traces d'alcool. Si vous vous demandez si un vin mousseux sans alcool est vraiment sans alcool, la réponse est oui, mais vérifiez l'étiquette pour vous assurer que le taux d'alcoolémie ne dépasse pas 0,5 %.

Sur Lyre, notre gamme de vins pétillants sans alcool est fabriquée sans alcool, ce qui se traduit par un taux d'alcoolémie de 0 % dans chaque verre ! Notre équipe travaille d'arrache-pied pour créer une expérience de "similitude de goût" en utilisant les meilleures essences et extraits entièrement naturels, méticuleusement étudiés et équilibrés pour garantir que nos boissons pétillantes sans alcool ressemblent et ont le même goût que l'original.

Le vin mousseux sans alcool est-il riche en sucre ?

En moyenne, le vin mousseux sans alcool et le champagne contiennent deux fois moins de calories que le vin alcoolisé, ce qui vous permet de boire votre boisson, à votre façon, avec moins de calories ! Notre vin mousseux sans alcool ( Classico Grande) contient 144 calories par 750ml, comparé à une bouteille de Prosecco alcoolisé qui contient environ 500 calories par 750ml. Classico Grande est également disponible en canettes de 250 ml prémélangées et prêtes à boire, moins caloriques et parfaites pour votre prochaine occasion.

Comment le site Classico est-il fabriqué ?

Classico Grande est élaboré avec amour en identifiant méticuleusement les arômes, les goûts et l'apparence distincts de vins alcoolisés réputés. Les meilleures essences et extraits entièrement naturels du monde entier sont ensuite mélangés à notre propre liquide de base exclusif sans alcool pour créer la saveur et la structure uniques de Classico.

Quel est le goût du vin mousseux sans alcool ?

Il existe de nombreuses variétés de vins mousseux sans alcool, chacune ayant un goût et un arôme uniques. Lorsque vous décidez lequel essayer, tenez compte de ce qui suit :

• Méthode de fabrication : si vous recherchez un vin mousseux à 0 % d'alcool, vous voudrez essayer un vin mousseux sans alcool, fabriqué sans qu'aucun alcool n'intervienne tout au long du processus.
• Vos goûts et vos dégoûts typiques : Cela peut inclure le fruité, la fraîcheur, la structure, le bouquet, le corps et le goût.

Quel est le goût de Classico ?

Notre vin mousseux sans alcool de fabrication unique ne se contente pas d'imiter - il se distingue en tant que boisson non alcoolisée de qualité supérieure. Classico L'élaboration de ce vin a été rendue impossible pour capturer l'essence du vin mousseux en tant qu'apéritif avec des saveurs distinctes et contemporaines :

• Bouquet : Des notes légères de pêche fraîche et de pomme granny smith, avec des tons floraux et musqués qui ajoutent de la complexité.
• Goût : Les arômes généreux se poursuivent dans le verre avec une acidité classique de pomme verte suivie d'une douce richesse de poire, de pêche et de pomme rouge en bouche.

Où acheter des vins mousseux sans alcool ?

Les vins mousseux sans alcool sont disponibles en ligne et chez la plupart des grands détaillants. Vous vous demandez où acheter Classico? Notre vin mousseux sans alcool primé et incroyablement élaboré peut être acheté en ligne.

5 mocktails pétillants sans alcool à essayer

Mettant pleinement en valeur la polyvalence du vin pétillant sans alcool, notre collection de cinq mocktails pétillants sans alcool peut être dégustée seule ou partagée avec des amis ! Chaque recette utilise notre vin mousseux primé Classico Grande, qui offre des arômes généreux et une acidité classique de pomme verte suivie d'une douce richesse de poire, de pêche et de pomme rouge en bouche.

Lyre Pink London Spritz

Lyre's Pink London Spirit et Lyre's Classico se combinent dans ce spritz pétillant et incandescent. Faites-le aussi sucré ou sec que vous le souhaitez pour une explosion d'été dans un verre, délicieusement rafraîchissante et incroyablement polyvalente.

Lyre's Spritz de Passione

Ce délicieux spritz est une merveilleuse combinaison de fruits d'été, d'orange amère subtile et d'agrumes frais, avec une touche de pétillant provenant d'un vin mousseux sans alcool. Lyre's vin mousseux sans alcool, Classico. Ajoutez Lyre's Italian Spritz et du sirop de mangue de qualité supérieure pour un spritz pas comme les autres ! C'est littéralement du soleil sur une plage déserte. Vous êtes les bienvenus.  

Lyre's Amalfi Spritz

Tout d'abord, versez-vous un grand verre de cette boisson rafraîchissante et légèrement citronnée. Ensuite, allongez-vous au soleil, fermez les yeux et transportez votre esprit, votre corps et votre âme sur les collines italiennes. Lyre's Italian Spritz et Lyre's Classico s'unissent pour créer un mocktail ensoleillé, sans alcool et pétillant avec seulement trois ingrédients.

LyreVieux Cubain

Ce cocktail sans alcool, de type mojito, est un classique moderne du Pegu Club NYC qui résistera à l'épreuve du temps. Avec Lyre's White Cane Spiritdes amers et Lyre's du vin mousseux sans alcool (Classico), cette boisson merveilleusement fraîche est parfaitement adaptée à toutes les occasions. 

LyreLe Martini de l'étoile de la passion

Réjouissez-vous de beaux moments entre amis avec un cocktail sans alcool qui sera à coup sûr la star du spectacle. Avec des saveurs distinctes et contemporaines remplies de fruit de la passion, de vanille, de citron vert, Lyre's Classico et Lyre's Dry London Spiritle Passionstar Martini est un cocktail que vous voudrez servir, secouer ou remuer lors de votre prochaine fête. 

Questions fréquemment posées sur Lyre Classico

Comment le site Classico est-il le mieux servi ?

Classico - avec ses arômes de pêche fraîche et de pomme granny smith - est à servir frais dans votre flûte ou coupette préférée.

Vous avez envie d'un peu d'aventure ou d'être transporté dans une soirée ensoleillée sur une colline italienne ? Servez Classico avec Lyre's Italian Spritz, du soda et un quartier d'orange aux agrumes pour créer un délicieux rafraîchissement. sans alcool Amalfi Spritz. Saluti !

Comment garantir la durée de conservation de Classico sans alcool ?

Nos vins mousseux et nos spiritueux sans alcool, d'une qualité irréprochable, sont soumis à des tests rigoureux pour garantir que chacun d'entre eux dépasse les attentes en matière de durée de conservation, tout comme l'original.

Quelle a été l'inspiration pour développer Classico?

Notre gamme exquise de boissons pétillantes sans alcool fabriquées avec amour est née d'une quête visant à rendre l'impossible possible - en vous donnant la liberté de boire votre boisson, à votre façon. Ce désir de changer la façon dont le monde boit, ainsi que Mark Livings - un directeur général prospère qui a vu les défis d'équilibrer une vie professionnelle avec le besoin de rester social - ont inspiré Classico.

En fin de compte, Classico a été créé pour vous donner la liberté de boire une boisson sophistiquée sans ou avec peu d'alcool tout en restant social avec vos amis, votre famille et vos collègues.

C'est la première fois que nous entrons dans la catégorie des pétillants ?

Pour célébrer notre gamme de vins mousseux sans alcool et de spiritueux primés, nous lançons Classico en bouteille de 750 ml - juste à temps pour l'été et les vacances !

Notre Classico prêt-à-boire (250mL) a déjà été récompensé :

• Or - décerné par The Spirits Business (2021)
• Argent - décerné par la NY International Spirits Competition (2021)
• Bronze - décerné par la San Francisco World Spirits Competition (2021)

Que vous cherchiez à modérer votre consommation d'alcool ou à ne pas en consommer du tout, Classico est la fizz parfaite pour porter un toast à votre meilleur ami le jour de son anniversaire, à l'être aimé le jour de votre anniversaire ou simplement pour boire un verre le dimanche midi. Rendez hommage à la beauté des bulles et faites passer vos prochaines célébrations à un tout autre niveau avec Classico.

Libations!