Vous avez commencé à décorer vos salles hantées, votre délicieux menu d'épouvante a été établi et les invitations à vos fantômes, goules et vampires préférés ont été envoyées. Il est maintenant temps de trouver des recettes de mocktails d'Halloween à même de faire peur ! Continuez à lire pour découvrir quelques idées de boissons d'Halloween effrayantes à déguster la veille de l'Halloween.

Recettes de punch d'Halloween sans alcool

Punch Mocktail

Ce punch violet macabre est plein de fruits, de saveurs et de peur, avec des "mains" congelées et des "yeux" en litchi. Les invités de votre prochaine fête d'Halloween vont en prendre plein la vue.

Vous aurez besoin (pour 14-15 personnes) :

• 425g can of lychees
• 225g jar of cocktail cherries
• 15 raisins secs
• 1 litre de jus de cerise ou de canneberge (réfrigéré)
• 1 litre d'eau gazeuse (réfrigérée)
• 2 paires de gants jetables non poudrés (pour les mains gelées)

Méthode :

• Rincez les gants jetables et remplissez-les d'eau. Faites un nœud sur le dessus de chaque gant (comme un ballon) pour maintenir l'ouverture fermée, puis congelez pendant la nuit.
• Egouttez les litchis et les cerises cocktail, en réservant les jus dans une carafe.
• Insérez un raisin sec dans l'une des extrémités de chaque cerise, puis enfoncez les cerises dans les litchis pour faire des "yeux" effrayants.
• Versez tous les jus (y compris les jus réservés des litchis et des cerises) dans un grand bol avec les "yeux".
• Retirez délicatement les gants des mains congelées et ajoutez-les au punch.
• Complétez avec de l'eau gazeuse.

Punch de sang

Soyez effrayant à la prochaine fête des monstres avec cette idée de boisson d'Halloween sans alcool d'un rouge effrayant. Vos amis vampires et vos camarades sobres vont adorer ce breuvage lugubre !

Vous aurez besoin de (pour 4 personnes) :

• 2 litres de jus de cerises
• Peau de 4 oranges
• 1 petit piment rouge (laissé entier mais percé plusieurs fois, facultatif)
• 3 bâtons de cannelle
• 10 clous de girofle
• 6 tranches de gingembre (épluchées)
• Sirop simple (pour une boisson plus sucrée, facultatif)

Méthode :

• Versez le jus de cerise dans une grande casserole, et ajoutez les écorces d'orange, le piment, les bâtons de cannelle, les clous de girofle et le gingembre.
• Laissez mijoter pendant 5 minutes, puis éteignez le feu. Si vous servez des enfants, retirez le piment après le mijotage ou ne le mettez pas du tout.
• Laissez refroidir, puis mettez au frais pendant quelques heures ou jusqu'à 2 jours (plus le temps est long, plus les saveurs sont intenses).
• Au moment de servir, versez le bouquet dans un pichet.
• Servez dans des verres à champagne (ou dans des bocaux transparents avec des pailles si vous servez des enfants) pour que le rouge vif ressorte bien.

Recettes de mocktails sans alcool pour Halloween

Zombie

Ce célèbre cocktail tropical au rhum est un mélange spectaculaire de rhum et de saveurs fruitées. Sa recette est restée top secrète pendant des décennies. Aujourd'hui, vous pouvez la réaliser dans votre propre cuisine pour impressionner vos amis et votre famille morts-vivants préférés. Pas besoin de cervelle au menu quand vous avez cette recette de mocktail d'Halloween !

Vous aurez besoin :

• 30mL Lyre's Dark Cane Spirit
• 30mL Lyre's White Cane Spirit
• 30mL Lyre's Spiced Cane Spirit
• Dash of Lyre's Absinthe
• 15mL falernum syrup
• 30mL pineapple juice
• 20mL lime juice
• 10mL pink grapefruit juice
• 5mL Grenadine
• Brin de menthe (garniture)
• Quartier d'orange (garniture)

Méthode :

• Mélangez tous les ingrédients avec de la glace pilée dans un grand verre Collins.
• Garnir d'un bouquet de brins de menthe aromatique et d'un quartier d'orange fruité.

Daiquiri des sorcières

Deux fois, deux fois, du travail et des ennuis ; le feu brûle et le chaudron bouillonne. Préparez votre propre potion magique et appréciez les notes d'amande douce, d'anis et d'épices délicates de ce cocktail d'Halloween facile à réaliser.

Vous aurez besoin :

• 30mL Lyre's White Cane Spirit
• 20mL Lyre's Absinthe
• 20mL Lyre's Aperitif Dry
• 10mL orgeat syrup
• 15mL lemon juice
• 15mL jus d'orange
• Cerise au marasquin (garniture)

Méthode :

• Ajoutez les ingrédients dans un shaker et secouez avec de la glace.
• Fine strain into a chilled coupe glass
• Garnish with a maraschino cherry

La part du diable

Cette idée diabolique de boisson non alcoolisée pour Halloween est délicieuse ; sérieusement, vous ne pouvez pas vous tromper avec du whisky, de l'orange, du gingembre et du sirop d'érable. Et le meilleur ? L'absence de jus de ricanement vous permet de déguster cette recette de cocktail d'Halloween sans culpabilité. Vous n'aurez donc pas besoin de repousser le diable sur votre épaule si vous voulez un autre verre (ou quatre ou cinq).

Vous aurez besoin :

• 60mL Lyre's American Malt
• 20mL jus d'orange
• 20mL de jus de citron
• 10 ml de sirop d’érable
• 2 tranches de gingembre
• Zeste d'orange (garniture)

Méthode :

• Broyez le gingembre dans la base d'un shaker, puis ajoutez tous les autres ingrédients.
• Secouer avec de la glace
• Fil Fil Fil dans un verre à l'ancienne
• Garnish with an orange zest twist

La mort dans l'après-midi

Cette recette macabre de mocktail d'Halloween, d'un vert iridescent, aurait été inventée par Ernest Hemingway (manifestement, il n'était pas seulement connu pour ses écrits). Rien n'éveillera l'imagination de vos invités à la fête d'Halloween comme cette boisson intrigante et délicieuse, avec son goût de réglisse sombre.

Vous aurez besoin :

• 10mL Lyre's Absinthe
• 135mL Lyre's Classico
• 5mL sirop de sucre
• Citron ou pétale de rose (garniture)

Méthode :

• Versez Absinthe et le sirop de sucre dans un verre à flûte.
• Rem rem rem remuer, puis compléter avec Lyre's Classico
• Garnish with a lemon twist or aromatic rose petal

Mort à Venise

Légèrement amer et d'un rouge éclatant, Death in Venice est un apéritif incroyable qui rappelle les journées ensoleillées en Italie à l'heure de l'aperitivo - mais un peu plus effrayant grâce à son nom.

Vous aurez besoin :

• 10mL Lyre's Italian Orange
• 135mL Lyre's Classico
• Trois gouttes d'amer de pamplemousse
• Zeste d'orange (garniture)

Méthode :

• Versez Italian Orange et les bitters dans un verre à flûte.
• Garnir avec Lyre's Classico
• Garnish with an orange zest twist

Fantôme vert

Inventé dans les années 1930, le mystérieux fantôme vert offre des saveurs simples mais sophistiquées et une couleur vert pâle mystique qui effraiera les invités les plus courageux lors de votre prochaine soirée d'Halloween.

Vous aurez besoin :

• 40mL Lyre's Dry London Spirit
• 10mL Lyre's Absinthe
• 10 ml de jus de citron vert
• 5mL sirop de sucre
• Zeste de citron vert (garniture)

Méthode :

• Secouez tous les ingrédients avec de la glace
• Filtre fin dans un verre Nick & Nora
• Garnir d'un zeste de lime piquant.

Negroni sanglant

Une variante captivante du Negroni classique, cette idée de cocktail d'Halloween comprend l'ajout d'orange sanguine fraîche pour une variation légèrement plus sucrée. Ajoutez la découpe décorative d'une chauve-souris noire (à côté de votre garniture d'orange sanguine) pour une ambiance Dracula supplémentaire !

Vous aurez besoin :

• 20mL Lyre's Italian Orange
• 20mL Lyre's Dry London Spirit
• 20mL Lyre's Aperitif Rosso
• 20mL de jus d'orange naturelle
• Orange sanguine (garniture)

Méthode :

• Versez-le dans un verre Old Fashioned effrayant sur de la glace, puis remuez pour refroidir.
• Garnir de tranches d'orange sanguine.

Hocus Pocus

Faites infuser cette potion magique dans le confort de votre tanière de sorcière pour jeter un sort envoûtant sur la langue. C'est un délice obsédant, avec des tourbillons de saveurs fruitées et amères !

Vous aurez besoin :

• 60 ml de Lyre’s Dry London Spirit
• 20mL Lyre's Aperitif Rosso
• 20mL Lyre's Orange Sec
• 5mL Lyre's Aperitif Dry
• Zeste d'orange (garniture)

Méthode :

• mélangez tous les ingrédients avec de la glace
• Filtrez dans un verre à coupe ou à flûte
• Garnish with an orange zest twist

Sorcière rose

Par la piqûre de mes pouces, quelque chose de maléfique arrive - et c'est en rose ! Ce cocktail facile d'Halloween est fantaisiste et délicieux, avec des saveurs légèrement sucrées et légèrement amères. Y a-t-il quelque chose de plus parfait ?

Vous aurez besoin :

• 30mL Lyre's Pink London Spirit
• 30mL Lyre's Aperitif Dry
• 15mL de sirop de sucre
• 100mL jus de p p p p p p p p
• Tranche de pamplemousse (garniture)

Méthode :

• Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker et secouez.
• Fine strain into an ice-filled flute glass
• Garnir d'une tranche de pamplemousse.

Les moustaches du cadavre

Cette idée de boisson non alcoolisée pour Halloween n'est pas un piège, mais un plaisir. Elle a un goût qui fait froid dans le dos et un nom qui correspond parfaitement à Halloween.

Vous aurez besoin :

• 20mL Lyre's American Malt
• 20mL Lyre's Aperitif Dry
• 10mL Lyre's Orange Sec
• 5mL Lyre's Absinthe
• 20mL de jus de citron
• 7.5mL de sucre demerara
• Zeste d'orange (garniture)

Méthode :

• Secouez tous les ingrédients avec de la glace
• Fine strain into an ice-filled coupe glass
• Garnish with an orange zest twist

La mort dans le Gulf Stream

Publiée pour la première fois dans les années 1930 par Charles H. Baker et fréquentée à l'unanimité par Ernest Hemingway, cette idée de boisson d'Halloween est un remontant populaire depuis près d'un siècle. Comme l'écrit Baker, "elle est revigorante et rafraîchissante ; elle rafraîchit le sang et inspire un intérêt renouvelé pour la nourriture, les compagnons et la vie".

Vous aurez besoin :

• 60mL Lyre's Dry London Spirit
• 30 ml de jus de citron vert
• 15mL de sirop de sucre
• 4 traits d'amer aromatique
• Quartier de citron vert (garniture)

Méthode :

• Secouez tous les ingrédients avec de la glace
• Passez dans un verre Collins rempli avec de la glace pilée.
• Mélanger la boisson avec de la glace et compléter avec de la glace.
• Garnir d'un quartier de citron vert

Morsure de chauve-souris

Il était une fois une veille d'halloween, où les citrouilles brillent et les sorts trompent, une silhouette silencieuse attend dans l'ombre pour mordre dans la manche. Le résultat ? Une recette de cocktail d'Halloween rouge rubis, connue sous le nom affectueux de Bat Bite.

Vous aurez besoin :

• 60mL Lyre's White Cane Spirit
• 60mL de jus de can can can canne à sucre
• 20mL strawberry syrup
• 15 ml de jus de citron vert
• Quartier de citron vert (garniture)

Méthode :

• Secouez tous les ingrédients avec de la glace
• Filtrer finement dans un verre Coupe rempli de glace
• Garnir d'un quartier de citron vert

La mule du mort

Réglisse, cannelle et amande se combinent sans effort (avec de légères bulles de gingembre) dans cette recette de cocktail d'Halloween. C'est tellement bon qu'il n'y a pas une mule qui ne se laisserait pas tenter par cette boisson.

Vous aurez besoin :

• 30mL Lyre's Absinthe
• 15 ml de jus de citron vert
• 10mL cinnamon syrup
• 10mL orgeat syrup
• Bière au gingembre (pour compléter)
• Quartier de citron vert (garniture)

Méthode :

• Secouez tous les ingrédients (sauf la bière de gingembre) dans un shaker.
• Passer avec de la glace dans un verre Collins
• Compl compléter avec de la bière de g g g g g g g
• Garnir d'un quartier de citron vert

Sang et sable (faible teneur en alcool)

Cette idée de boisson d'Halloween sans alcool à l'allure brutale associe élégamment whisky, amers et saveurs fruitées pour une boisson à la fois "belle" et "bête".

Vous aurez besoin :

• 30mL Lyre's American Malt
• 20mL Lyre's Aperitif Rosso
• 30mL d'un jus d'orange
• 20mL cherry liqueur (or cherry syrup)
• Orange (garniture)
• Cerise au marasquin (garniture)

Méthode :

• Secouez tous les ingrédients, puis passez-les dans un verre à pied.
• Garnish with an orange twist and a maraschino cherry

Corpse Reviver No. 2

Cette idée de boisson d'Halloween est censée pouvoir ranimer un cadavre - ou du moins quelqu'un qui est vraiment fatigué. Elle appartient à une famille de cocktails d'avant la prohibition, créés et consommés principalement pour réveiller le buveur d'entre les morts. Effrayant !

Vous aurez besoin :

• 25mL Lyre's Dry London Spirit
• 25mL Lyre's Aperitif Dry
• 25mL Lyre's Orange Sec
• 22mL de jus de citron
• Dash of Lyre's Absinthe
• Citron (garniture)

Méthode :

• Secouez tous les ingrédients avec de la glace
• Fine strain into a coupe glass
• Garnir d'un tw tw tw.citron

Le sang succulent

Entre ombre et clair de lune, une grande chauve-souris, allant et venant dans de grands cercles tourbillonnants, voltigeait à la recherche de sang succulent. Cette recette de cocktail d'Halloween offre un agave succulent avec de l'orange sanguine et des épices douces pour satisfaire même la chauve-souris la plus assoiffée.

Vous aurez besoin :

• 60mL Lyre's Agave Reserva Spirit
• 30 ml de jus d’orange sanguine
• 7.5mL cinnamon syrup
• 5mL falernum syrup
• 5mL lime juice
• Orange sanguine (garniture)

Méthode :

• Secouez tous les ingrédients avec de la glace
• Fine strain into a spooky coupe glass
• Garnish with a blood orange slice

Libations!