Le rassemblement annuel des amis et de la famille autour du foyer des fêtes exige un hôte habile. Les friandises et les garnitures parfaites doivent répondre à un catalogue disparate de goûts. Si la gamme de spiritueux sans alcool de Lyrene réglera pas les comptes de la famille, elle peut inspirer un cadre inclusif qui répondra à toutes les attentes.
Angela, 35 ans, décrit ses ambitions lorsqu'elle a récemment organisé une réunion de famille. "C'était une occasion spéciale, nous célébrions notre famille et vous voulez avoir l'impression de faire quelque chose d'un peu somptueux et différent", dit-elle. "J'ai fait le spritz dans de grands verres à vin de style goblet avec beaucoup de glaçons et une tranche d'orange".
Cette année, les réunions de vacances peuvent être plus intimes, ce qui rend chaque aspect d'autant plus important. Eloise Jaksic, consultante en création, décrit la façon dont elle se régale lors des fêtes de fin d'année.
"Chaque année, notre maison familiale se transforme en un pays des merveilles de Noël. Nous sommes très festifs et nous prenons la décoration très au sérieux", dit-elle. "Le héros du jour de Noël est sans aucun doute le style des tables. J'ai tendance à garder un décor traditionnel avec une touche de fraîcheur chaque année.
"Tout d'abord, j'utilise toujours une nappe blanche comme base de travail. Cette année, j'ai ajouté un tapis de jute au milieu et j'ai placé plusieurs petits vases de fleurs indigènes australiennes le long de la table - environ un vase entre quatre. Je choisis toujours une fleur héroïque (dans ce cas, le giroflée) et je crée la composition autour d'elle. Si vous avez des restes, j'aime en placer quelques-uns le long du chemin de table. Entre les vases, j'ai également ajouté une série de grandes bougies blanches et de petites bougies rouges. Elles contribuent instantanément à l'ambiance festive. Cette année, j'ai choisi des assiettes blanches simples, classiques, pour le dîner et les accompagnements. Pour ajouter une touche festive, j'ai choisi des serviettes en coton assez traditionnelles avec des détails rouges et j'ai placé un morceau de houx sur les assiettes de chacun. Une touche mignonne consiste à ajouter un sablé portant les initiales des invités et à le placer à côté du houx."
Lyre's Americano avec Italian Orange et Apéritif Rosso
Aucun détail ne passe inaperçu avec Jaksic, qui encourage un spritz sur le thème de la fête, accompagné de plateaux éblouissants de différentes hauteurs et d'un éventail de plats pour tous les régimes, le tout agrémenté de la parfaite playlist de Noël. Une fête pour tous les sens !
La touche finale laisse toujours une impression durable, et Jaksic et Angela réservent le dessert comme le clou du spectacle. Jaksic complète la soirée avec un Martini Espresso ou un Affogato, tous les deux excellents avec Lyres Coffee Originale. Angela incorpore les spiritueux sans alcool dans la nourriture elle-même.
"Il est préférable pour nos invités qui ne boivent pas d'avoir la tranquillité d'esprit que le dessert qu'ils mangent est totalement dépourvu d'alcool, en particulier lorsqu'ils sont enceintes ou conduisent", dit-elle. "Nos invités ont été stupéfaits qu'il ne contienne pas d'alcool - ils ont dit que c'était le meilleur tiramasu qu'ils aient jamais mangé !".
